PODCAST A pie de calle

Maria José Estevens, de Arrocería Maribel: “Hay que poner en valor el producto local y sostenible”

A pie de calle, t1x131, desde Arrocería Maribel con Maria José Estevens

jueves, 25 marzo 2021

VALÈNCIA. Estamos con Maria Jose Estevens Bru. Jefa de Cocina de Arrocería Maribel en El Palmar, Maria Jose cuenta con varios años de experiencia y ha estudiado en varias escuelas de cocina, entre las que destaca la "Basque Culinary Center". Su cocina es sostenible, mediterránea, de elaboración diaria y con una clara apuesta por recetas propias tradicionales de la gastronomía valenciana que actualiza a su manera con técnicas de vanguardia, los arroces y paellas son los grandes protagonistas de su cocina.

Maria José nos cuenta que su valor principal en su cocina es la puesta en valor de un producto sostenible, a partir de una cocina saludable, y que ofrece un servicio vanguardista inspirado en la tradición valenciana. Además, nos cuenta cómo lo ha estado pasando todo este tiempo que no pudo abrir, y pide responsabilidad a los clientes, para que la hostelería pueda seguir desarrollando sus servicio de la mejor manera posible.

Volvemos con nuestro apoyo a la hostelería conociendo la oferta gastronómica de Arrocería Maribel, un restaurante situado en El Palmar, uno de los puntos turísticos de Valencia que cuenta con un paraje natural inmejorable. En A pie de calle, desde Arrocería Maribel, un día más #apiedecalle #radioontheroad #Radioneta.

Podcasts Relacionados

next

Conecta con nosotros

Plaza Radio, desde cualquier medio

Suscríbete al boletín

Todos los días a primera hora en tu email