PODCAST A pie de calle

Celebramos el Sol Repsol de la Sastrería

A pie de calle, t1x143, desde restaurante La Sastrería

jueves, 15 abril 2021

VALÈNCIA. Un jueves más, en A pie de calle queremos poner en valor la oferta gastronómica que tenemos en Valencia y provincia y el producto local y de cercanía con el que trabajan los restaurantes valencianos. Hoy nos desplazamos con nuestra Radioneta hasta el restaurante La Sastrería, recientemente galardonado con un Sol Repsol. Hablamos con Sergio Giraldo, cocinero y socio de la Sastrería; Rafa López, el maestro anchoero de Anchoas López, y como siempre, nuestro Musicóctel con Rafa Serra

¿Cómo lo ha pasado La Sastrería durante todo este tiempo? ¿A qué se han dedicado todo el tiempo que han estado cerrados? ¿Cuál es el secreto que ha llevado al restaurante a recibir un Sol Repsol? ¿Cómo se tratan las anchoas para ofrecerlas de la enorme calidad como lo hacen en Anchoas López? ¿Qué cóctel nos traerá hoy Rafa Serra?

Con nuestro habitual apoyo a la hostelería cada jueves, nos hemos desplazado hasta el barrio de La Malvarrosa para conocer las cocinas y el producto de un restaurante que recientemente ha sido galardonado con un Sol Repsol. Como siempre decimos, este año tan atípico también hay alegrías, y queremos conocer las de este local. En A pie de calle, desde el restaurante La Sastrería, un día más #apiedecalle #radioontheroad #radioneta.

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