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PODCAST La Magdalena de Proust

El secreto de “El Dinosaurio”

El fetichismo culinario de el “socarrat” y las Paellas filosóficas

jueves, 03 junio 2021

VALÈNCIA. Tertulia con los componentes habituales de La magdalena de Proust, donde revelamos el secreto gastronómico de “El Dinosaurio”, posiblemente el relato más famoso y controvertido de la historia de la literatura, revelado a Santiago Guerrero por un diplomático peruano. También hablamos de fetiches culinarios, y de cómo la manera de hacer una paella te puede posicionar filosóficamente ante la vida.

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