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PODCAST La Magdalena de Proust

Santos Ruiz sostiene la crítica gastronómica veraz 

jueves, 22 abril 2021

VALÈNCIA. Tertulia con Santos Ruiz sobre crítica gastronómica, de lo humano y lo divino que encierra su profesión y de cómo se puede prostituir su cometido. El "Fuego amigo" de nuestro invitado no dejará indiferente a nadie.

Nuestra colaboradora la arqueóloga María Maronda, desde Cádiz nos trae la noticia alentadora de la exposición "Baelo Claudia y los Secretos del Garum" que recupera el ciclo productivo pesquero de la época romana.

Y nos divertiremos con los comentarios que nos envía nuestro critico gastronómico de La Magdalena de Proust acerca de sus visitas a diversos restaurantes.

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