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PODCAST La Magdalena de Proust

Xesc Reina, un charcutero procedente del futuro

viernes, 14 mayo 2021

VALÈNCIA. A Xesc Reina se le ha dicho de todo en el mundo de la charcutería: Gurú, rey, maestro, renovador, pero también revolucionario, gamberro y loco… Queremos saber porque. Conoceremos como es la elaboración de sus famosas sobrasadas de hasta cuarenta kilos de peso, que tienen nombre y según Xesc hasta vida propia.

Nuestra intrépida arqueóloga María Maronda nos contara el origen histórico de los embutidos, y que ella se atreve a definir como el primer Tapperware de la humanidad.

Y en nuestra sección más absurda e irónica del programa Maxi Bao y Santiago Guerrero, desvelaran la “Metafisica del Espaguetti”

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